Control de costes en restauracion / Clement Ojugo; tr. Santiago Díaz-Hellin Sepúlveda, Pilar Tascón Aznar
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 647.950 68 O41c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 107632 |
Biblioteca Miguel Alemán V Título original: Practical food& Beverage cost control Incluye índice
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