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Química de los alimentos / Werner Baltes; [traductor] Springer-VErlag
Tipo de material:
TextoIdioma: Español España : Editorial Acribia, 2000Descripción: XVI, 476 páginas ; ilustraciones ; 24 centímetrosISBN: - 978-84-200-1081-6
- 664 B197q
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 664 B197q (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 151349 | ||
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Libros
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 664 B197q (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 151350 | ||
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Libros
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 664 B197q (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 151351 |
Título original: Lebensmittelchemie Incluye índice, bibliografía
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