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1.
Guía de servicios en restaurantes: calidad en los servicios de alimentos / William B. Martin; tr. Alejandra Aguirre Castañares por Series Ser. Manuales didácticos de administración
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Trillas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 M383ga, ...

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2.
Guía del mesero (camarero): cómo dar calidad en el servicio al cliente / William B. Martín ; tr. Héctor G. Tejera por Series Ser. 50 minutos
Tipo de material: Texto Texto
México : Iberoamericana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 688 M383g, ...

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