Su búsqueda retornó 5 resultados.

Ordenar
Resultados
1.
Microbiología de los alimentos. Introducción / Thomas J. Montville, Karl R. Matthews; [traductor] María Mercé Torra Reventós por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español España : Editorial Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 664.024 M814m, ...

2.
Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia ; [Traductor] Rubén Israel Sánchez Monsiváis, Diana Guadalupe Pineda Sánchez por
Edición: 4
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Adulto;
Idioma: Español México : McGraw Hill, 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 664.024 R263f, ...

3.
Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll; [traductor] María Teresa Mora Ventura por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español España : Editorial Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 664.07 M726m, ...

4.
Alimentos, fermentación y microorganismos / Charles W. Bamforth; [traductor] María Mercé Torra Reventós por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Lenguaje original: Español España : Acribia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 664.024 B199a, ...

5.
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Lenguaje original: Español México : Panamericana, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 664.024 H557m.

Páginas
Counter
Contador de Visitas