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1.
Análisis de cambios en las costumbres de la preparación de platillos de la cocina mexicana / Katia Fialdini Gracia por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Veracruz, México: Universidad Cristóbal Colón
Nota de disertación: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC (1)Signatura topográfica: LAT 052.

2.
Cocina Típica Mexicana [recurso electrónico]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Carbonell Grupo Editorial Mexicano
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC (2)Signatura topográfica: CD 641.597 C659, ...

3.
La cultura del maíz / Felipe Solís por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español México : Clío
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 641.631 5 S687c.

4.
Tabasco, la mejor tierra que el sol alumbra / Jorge Priego Martínez por
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos:
México : Dirección General de Comunicación Social y Relaciones Públicas del Gobierno del Estado de Tabasco
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 917.263 P948t.

5.
Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español México : Porrúa, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 641.597 2 N965.

6.
Alimentos de México
Edición: 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español México : Editorial Clío, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 641.597 2 A411.

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