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"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
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Baca Lozano, Agueda
Martin, William B.
Martín, William B.
Romero Espinosa, Mar...
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"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
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1. Meseros
Meseros
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1.
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Diagnóstico de necesidades de capacitación para meseros de la Ciudad de Boca del Río, Veracruz /
Agueda Baca Lozano; [asesor] José Luis Ferat Brito
por
Baca Lozano, Agueda
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Veracruz, México :
Universidad Cristóbal Colón
Nota de disertación:
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
(1)
Signatura topográfica:
LAT 081
.
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2.
No hay imagen de cubierta disponible
Análisis de los factores que influyen en los meseros para poder brindar una buena calidad en el servicio y satisfacer al cliente en los restaurantes de lujo /
María Fernanda Romero Espinosa; [asesor] Rita Temprana Cano
por
Romero Espinosa, María Fernanda
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Veracruz, México :
Universidad Cristóbal Colón
Nota de disertación:
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis (Trabajo Práctico) - Universidad Cristóbal Colón
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
(1)
Signatura topográfica:
LAT 243
.
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3.
Guía de servicios en restaurantes: calidad en los servicios de alimentos /
William B. Martin; tr. Alejandra Aguirre Castañares
por
Martin, William B
Series
Ser. Manuales didácticos de administración
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
México :
Trillas
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 68 M383ga, ..
.
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4.
Guía del mesero (camarero): cómo dar calidad en el servicio al cliente /
William B. Martín ; tr. Héctor G. Tejera
por
Martín, William B
Series
Ser. 50 minutos
Tipo de material:
Texto
México :
Iberoamericana
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 688 M383g, ..
.
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