Programa de higiene y seguridad en la cocina de un Restaurante de Especialidades en la Ciudad de Boca del Río, Veracruz /
Carrillo Gamboa, David
Programa de higiene y seguridad en la cocina de un Restaurante de Especialidades en la Ciudad de Boca del Río, Veracruz / David Carrillo Gamboa, Natalia González Cuevas; [asesor] Rita Temprana Cano - 193 páginas/ 21 centímetros
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Incluye Bibliografía
Restaurantes, cafeterías, etc.
Alimentos---manejo
Programa de higiene y seguridad en la cocina de un Restaurante de Especialidades en la Ciudad de Boca del Río, Veracruz / David Carrillo Gamboa, Natalia González Cuevas; [asesor] Rita Temprana Cano - 193 páginas/ 21 centímetros
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Incluye Bibliografía
Restaurantes, cafeterías, etc.
Alimentos---manejo