El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios /
Hartjen C., Henry
El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. - 220 p. \ 23 cm
Biblioteca Miguel Alemán V Incluye glosario
968-18-5210-9
1. Restaurantes, cafeterías, etc---Administración
647.950 68 H329m
El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. - 220 p. \ 23 cm
Biblioteca Miguel Alemán V Incluye glosario
968-18-5210-9
1. Restaurantes, cafeterías, etc---Administración
647.950 68 H329m