Procesos de preelaboración y conservación en cocina / (Registro nro. 166374)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00738nam a2200229 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | 31883 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | MX-SIABUC |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Agencia que crea de manera original el registro | MX-SIABUC |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 050703s2011 sp a spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 978-84-975674-9-7 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.028 P438p |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 0000002011 sp a 0000000000spa00 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Pérez Nuria |
| 245 ## - TÍTULO MENCION DE RESPONSABILIDAD | |
| Título | Procesos de preelaboración y conservación en cocina / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Nuria Pérez, Juan José Civera |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | España : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Editorial Síntesis |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 408 páginas \ 24 centímetros |
| Otros detalles físicos | il. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Biblioteca Miguel Alemán V. |
| -- | Incluye bibliografía |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1. Alimentos |
| Subdivisión general | -Conservación |
| 852 ## - LOCATION | |
| Cosechador | OAI |
| Subcomunidad | 1 |
| Tipo | BD |
| 900 ## - | |
| -- | 20130617 11:42:09 |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libros |
| Estado de retiro | Estado perdido | Estado dañado | No para préstamo | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Forma de adquisición | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 09/02/2022 | LIC. ADMINISTRACION EMPRESAS TURISTICAS | 664.028 P438p | 109667 | 09/02/2022 | 1 | Libros | ||||
| "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 09/02/2022 | LIC. ADMINISTRACION EMPRESAS TURISTICAS | 664.028 P438p | 109712 | 09/02/2022 | 2 | Libros | ||||
| "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 09/02/2022 | LIC. ADMINISTRACION EMPRESAS TURISTICAS | 664.028 P438p | 109731 | 09/02/2022 | 3 | Libros |