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Administración de servicios de alimentos/ Charles E. Eshbach; tr. Guadalupe Meza de Garate
Tipo de material:
TextoMéxico : Edit. Diana Descripción: 342 p. \ 23 cm ilISBN: - 968-13-1397-6
- 647.950 68 E75a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC | 647.950 68 E75a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 012799 | |||
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"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC | 647.950 68 E75a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 012800 | |||
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 647.950 68 E75a (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 102353 | ||
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 647.950 68 E75a (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 102354 |
Biblioteca Miguel Alemán V. y Segismundo Balagué S Título original: Food service management \ Incluye índice, apéndice
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