Servicio de restaurantería: manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland; tr. Rocío García
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 968-24-5390-9
- 647.950 68 S966s
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 647.950 68 S966s (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 106486 | ||
![]() |
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 647.950 68 S966s (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 106487 |
Navegando "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||
647.950 68 R288a Administración del servicio de alimentos / | 647.950 68 S211p Procesos de servicio en restauración / | 647.950 68 S211p Procesos de servicio en restauración / | 647.950 68 S966s Servicio de restaurantería: manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / | 647.950 68 S966s Servicio de restaurantería: manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / | 647.950 68 T689a Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas / | 647.950 688 F537m Marketing creativo: para el servicio de comidas / |
Biblioteca Miguel Alemán V Título original: Professional catering cookery and kitchen practice Incluye índice, apéndice
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.