Elaboración y determinación de la capacidad antioxidante de un yogurt tipo kéfir estandarizado con adición de flor de calabaza (cucurbita pepo L) / Norma Fernanda Silva Silva ; [Asesor] Argel Flores Primo
Tipo de material:
TextoVeracruz, México : Universidad Cristóbal Colón Descripción: 65 páginas ; 28 centímetros + 1 discoTema(s): Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | LNC 014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | T04727 |
Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Incluye Bibliografía
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