Enriquecimiento de tortillas de maíz con almidón resistente de musa balbisiana / Daniela Guadalupe Fernández Ríos ; [asesor] Alaina Alesa Esperón Rojas
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Español Boca del Río, Veracruz, México : Universidad Cristóbal Colón, 2019Descripción: 54 páginas ; 28 centímetros + 1 disco compactoTema(s): Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos - Informe de servicio social
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección Tesis | LNC 013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Material no disponible para préstamo | Disponible para consulta interna | 162571 |
Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos - Informe de servicio social
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