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1.
Higiene y taxicología de los alimentos/ Betty C. Hobbs, Diane Roberts; tr. Pedro Ducar Maluenda por
Edición: 3
Tipo de material: Texto Texto
España : Edit. Acribia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC (2)Signatura topográfica: 664.07 H682h, ...

2.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender; tr. Bernabé Sanz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
España : Edit. Acribia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: C 664 B462d.

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