Fennema química de los alimentos / [editor] Owen R. Fennema, Srinivasan Damodaran, Kirk K. Parkin; [traductor] Bernabé Sanz Pérez
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 978-84-200-1142-4
- 664 F335
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 664 F335 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 151377 | ||
![]() |
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 664 F335 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 151378 | ||
![]() |
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 664 F335 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 151379 |
Título original: Fennema's food chemistry Incluye índice, apéndice
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.