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Higiene y taxicología de los alimentos/ Betty C. Hobbs, Diane Roberts; tr. Pedro Ducar Maluenda
Tipo de material:
TextoEspaña : Edit. Acribia Edición: 3Descripción: XIV, 478 p. \ 24 cm ilISBN: - 84-200-0838-9
- 664.07 H682h
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Título original: Food hygiene Incluye bibliografía, índice, apéndice
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