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Leonie Comblence, La...
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1.
Administración de servicios de alimentos/
Charles E. Eshbach; tr. Guadalupe Meza de Garate
por
Eshbach, Charles E
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
México :
Edit. Diana
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 68 E75a, ..
.
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 68 E75a, ..
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2.
No hay imagen de cubierta disponible
Propuesta de un sistema de operaciones para una cafetería bar en la ciudad de Minatitlán, Veracruz, para el año 2001 /
Delina Nashllieli Gordillo Sanguino; [asesor] Irina Morales Ávalos
por
Gordillo Sanguino, Delina Nashllieli
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Veracruz, México :
Universidad Cristóbal Colón
Nota de disertación:
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
(1)
Signatura topográfica:
LAT 140
.
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3.
Servicio de cafetería y bar /
Jordi Bachs, Roser Vives, Gonzalo Herrero
por
Bachs, Jordi
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
España :
Síntesis
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.95 B124s, ..
.
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4.
Administración del servicio de alimentos /
Julia Reay; [traductor] Mirna Leyva
por
Reay, Julia
[autor]
Leyva, Mirna
[traductor]
Edición:
2
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
México :
Trillas,
2008, (reimp. 2016)
Recursos en línea:
_
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 68 R288a, ..
.
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5.
Administración de bar, cafetería y restaurante /
Lambertine Leonie Comblence
por
Leonie Comblence, Lambertine
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
México :
CECSA
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(1)
Signatura topográfica:
647.950 68 L585a
.
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6.
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento /
Noelia López Benito
por
López Benito Noelia
Series
Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
España :
Editorial Síntesis
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 68 L864o, ..
.
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7.
Administración de comedor y bar /
María del Carmen Morfin Herrera
por
Morfin Herrera, María del Carmen
Series
Ser. Trillas turismo
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
México :
Trillas
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(2)
Signatura topográfica:
647.950 68 M846a, ..
.
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