Composición de alimentos. Valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo / Miriam Muñoz de Chávez; [editor] José Angel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana, Fernando Pérez-Gil Romo, Eduardo Mendoza Martínez, Concepción Calvo Carrillo
Tipo de material: TextoIdioma: Español México : McGraw Hill, 2010Edición: 2Descripción: 365 páginas ; ilustraciones ; 21 centímetrosISBN:- 978-970-10-6741-3
- 664.07 M971c
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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