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Procesos de preelaboración y conservación en cocina / Nuria Pérez, Juan José Civera
Tipo de material:
TextoEspaña : Editorial Síntesis Descripción: 408 páginas \ 24 centímetros ilISBN: - 978-84-975674-9-7
- 664.028 P438p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 664.028 P438p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 109667 | ||
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 664.028 P438p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 109712 | ||
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 664.028 P438p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 109731 |
Biblioteca Miguel Alemán V. Incluye bibliografía
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