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41.
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Noelia López Benito por Series Colección Hostelería y turismo. Ciclos formativos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
España : Editorial Síntesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 L864o, ...

42.
The language of restaurants and catering in english / Eugene J. Hal por Series Ser. English for careers
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Prentice-Hall
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 421 H175la, ...

43.
Escuela Daly de hostelería y turismo: servicio de bar y restaurante
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
España : Eds. Daly
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (4)Signatura topográfica: 647.950 3 E75, ...

44.
Curso de servicios hoteleros: técnicas y organización / Javier Cerra por
Edición: 5
Tipo de material: Texto Texto
Madrid (España) : Thomson Paraninfo : Thomson
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (4)Signatura topográfica: 647.950 68 C414c, ...

45.
El impacto de las redes sociales en la lealtad de marca : Un estudio de caso de la industria restaurantera / Samantha Raciel Camarillo Delgado; [asesor] Osmar Arandia Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Veracruz, México : Universidad Cristóbal Colón
Nota de disertación: Licenciatura en Mercados y Negocios Internacionales - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: LMN 108.

46.
Hostelería: curso completo de servicios hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado por
Edición: 7
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos:
Madrid (España) : Thomson Paraninfo : Thomson
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.95 L864h, ...

47.
Control de costes en restauracion / Clement Ojugo; tr. Santiago Díaz-Hellin Sepúlveda, Pilar Tascón Aznar por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
España : Thomson
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 647.950 68 O41c.

48.
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego por
Tipo de material: Texto Texto
España : Thomson
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 G166g, ...

49.
Servicios de alimentos y bebidas / D. R. Lillicrap ; tr. Guadalupe García de León por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Diana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 L729s, ...

50.
El restaurante como empresa / Carlos Durón García por
Edición: 2
Tipo de material: Texto Texto
México : Trillas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 D964r 1998, ...

51.
El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. por
Tipo de material: Texto Texto
México : Limusa
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 H329m, ...

52.
Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas / Francisco de la Torre por Series Trillas turismo
Edición: 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español México : Trillas, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 647.950 68 T689a. "Prof. Jorge Torres Meza". Sección: Secundaria y Bachillerato. Colegio Colón (4)Signatura topográfica: 647.950 68 T689a, ...

53.
Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Diana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (3)Signatura topográfica: 657.837 042 Y82c, ...

54.
El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raúl Muñoz Ortíz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Diana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.95 M971a 1994, ...

55.
Eventos, reuniones y banquetes: organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles por Series Col. Enseñanza ; 9
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Barcelona (España) : Laertes
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (3)Signatura topográfica: 647.950 68 M578e, ...

56.
Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López por Series Ser. Trillas Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Trillas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 658.159 37 F825a, ...

57.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfin Herrera por Series Ser. Trillas turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Trillas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 M846a, ...

58.
Costo de alimentos y bebidas: (contabilización y control) / Cristóbal del Río González por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : ECAFSA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 657.837 042 R585c.

59.
El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
México : Trillas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (6)Signatura topográfica: 647.950 68 D964p, ...

60.
Guía del mesero (camarero): cómo dar calidad en el servicio al cliente / William B. Martín ; tr. Héctor G. Tejera por Series Ser. 50 minutos
Tipo de material: Texto Texto
México : Iberoamericana
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 688 M383g, ...

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