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	81.	No hay imagen de cubierta disponible Conservación de pulpa de carambola mediante pasteurización y adición de ácidos orgánicos almacenada a temperatura ambiente / Ana Isabel Sequeda Corro; [asesor] Paulina Lagunes Lobato por Sequeda Corro, Ana Isabel Tipo de material: Texto; Formato: impreso Veracruz, México : Universidad Cristóbal Colón Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: LNC 006. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	82.	El comercio de alimentos en México: presente y futuro / Juan Muldoon, Daniel Servitje por Muldoon, Juan [Autor] Servitje, Daniel [Coautor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: Español México : Trillas, 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 380.14 M954c, ... "Prof. Jorge Torres Meza". Sección: Secundaria y Bachillerato. Colegio Colón (1)Signatura topográfica: 380.14 M954c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	83.	Control de costes en restauracion / Clement Ojugo; tr. Santiago Díaz-Hellin Sepúlveda, Pilar Tascón Aznar por Ojugo, Clement Tipo de material: Texto; Formato: impreso España : Thomson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 647.950 68 O41c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	84.	Biotecnología y alimentación [Libro electrónico] / Gloria Morcillo Ortega, Estrella Cortés Rubio, José Luis García López por Morcillo Ortega, Gloria [autora] Cortés Rubio, Estrella [coautora] García López, José Luis [coautor] Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Idioma: Español México : UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2013 Recursos en línea: Texto completo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: Libro electrónico. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	85.	Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe Tipo de material: Texto España : Thomson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 G166g, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	86.	Servicios de alimentos y bebidas / D. R. Lillicrap ; tr. Guadalupe García de León por Lillicrap, D. R Tipo de material: Texto; Formato: impreso México : Diana Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.950 68 L729s, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	87.	Fennema química de los alimentos / [editor] Owen R. Fennema, Srinivasan Damodaran, Kirk K. Parkin; [traductor] Bernabé Sanz Pérez por Fennema, Owen R.; Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk K [editor] Sanz Pérez, Bernabé [traductor] Edición: 3 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado; España : Editorial Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (3)Signatura topográfica: 664 F335, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	88.	No hay imagen de cubierta disponible Nutrición y dietética clínica / Jordi Salas-Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas, M. Engràcia Salo i Solà, Rosa Burgos Peláez por Salas-Salvadó, Jordi [autor] Bonada i Sanjaume [coautor] Trallero Casañas, Roser [coautor] Salo i Solà, M. Engràcia [coautor] Burgos Peláez, Anna Rosa [coautor] Edición: 4 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Adulto; Idioma: Español España : Elsevier, 2019 Recursos en línea: _ Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 613.2 S161n, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	89.	200 años de cocina. Historia y antropología de la alimentación / Isabel González Turmo por González Turmo, Isabel [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: Español España : Cultiva Libros, S.L., 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 641.300 9 G643d. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	90.	Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier; [Traductor] Celso Gutierrez Losa por Maier, Hans Gerhard [autor] Gutiérrez Losa, Celso [traductor] Edición: 2 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General; Idioma: Español España : Editorial Acribia, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (3)Signatura topográfica: 664.07 M217m, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	91.	Sistema de alimentos equivalentes para pacientes renales. Modificado en proteinas, agua, calcio, fósforo, potasio y sodio 2009 / Ana Bertha Pérez Lizaur, Berenice Palacios González por Pérez Lizaur Ana Vertha [autor] Berenice Palacios González [coautor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español México : Fomento de Nutrición y Salud A.C.; 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (4)Signatura topográfica: 613.26 P438s, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	92.	Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas / Francisco de la Torre por Torre, Francisco de la [Autor] Series Trillas turismo Edición: 2 Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: Español México : Trillas, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 647.950 68 T689a. "Prof. Jorge Torres Meza". Sección: Secundaria y Bachillerato. Colegio Colón (4)Signatura topográfica: 647.950 68 T689a, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	93.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración y determinación de la capacidad antioxidante de un yogurt tipo kéfir estandarizado con adición de flor de calabaza (cucurbita pepo L) / Norma Fernanda Silva Silva ; [Asesor] Argel Flores Primo por Silva Silva, Norma Fernanda Tipo de material: Texto; Formato: impreso Veracruz, México : Universidad Cristóbal Colón Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: LNC 014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	94.	Nutrición y alimentos: su problemática en México / Héctor Bourges por Bourges, Héctor [autor] Series De fascículos modulares de biología para la enseñanza media superior Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: Español México : CECSA, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 612.3 B772n. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	95.	Manual de prácticas de bromatología / María Luisa de la Mora López, Carlos Alberto Lozoya Sánchez por Mora López, María Luisa de la [autor] Lozoya Sánchez, Carlos Alberto [coautor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español México : McGraw Hill, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 664.07 M827ma. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	96.	Técnicas de secado / UNIFEM por Fondo de las Naciones Unidas para el desarrollo de la Mujer (UNIFEM) Series Colección Libros de consulta sobre tecnología de alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso Estados Unidos de América : UNIFEM Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 664.028 4 F673t, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	97.	El gran libro de la nutrición / Men's Health ; [Traductor] Emili Atmetlla por Men's Health [autor] Atmetlla, Emili [traductor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: Español España : Men's Health, 2014 Recursos en línea: _ Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 613.2 M548g, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	98.	Ingreso y alimentación de la población en el México del siglo XX / Felipe Torres Torres, José Gasca Zamora por Torres Torres, Felipe Series Colección Textos breves de economía Tipo de material: Texto; Formato: impreso México : Universidad Nacional Autónoma de México Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 338.197 2 T693i. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	99.	Eventos, reuniones y banquetes: organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles por Mesalles, Lluís Series Col. Enseñanza ; 9 Tipo de material: Texto; Formato: impreso Barcelona (España) : Laertes Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (3)Signatura topográfica: 647.950 68 M578e, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	100.	El reto verde : 28 días de comer ensaladas ¡Divertido y sin pasar hambre! / Marisol Brambila Alarcón por Brambila Alarcón, Marisol [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Adulto; Idioma: Español México : Agencia de Publicaciones México Central, A.C., 2018 Recursos en línea: _ Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (1)Signatura topográfica: 613.2 B815r. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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